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无限小说网 >> 言情总裁 >> (金瓶梅同人)瓶儿记 >> 分卷阅读36

了,你跟厨娘说,把这种果仁月饼多做一些,到时给村里人派上一点。我们庄子的人也人人有份!”

两人赶紧道谢,齐赞六娘心善。

李瓶儿被这口猪油给闷着了,在床上躺了三天,骨头差点酥掉,正好想找点事情来做做。她对一丈青说:“你让厨娘把厨房收拾出一块地方,我也来做月饼。”

一丈青愣了愣,先是关心地问:“六娘,您的脚……能站吗?要不,就交给厨娘吧,我保证能让她做好。”

绣春也愣了:“六娘,原来您还会做月饼啊?”

后世的李瓶,因为父母常年在外面工作,她从小就跟着奶奶住在老家。后来爸妈生了弟弟罐儿,才带着儿子去身边。做为留守儿童,李瓶自小练就了一身的好厨艺。

奶奶年纪大了,她先是帮奶奶洗碗,再帮她洗米洗菜,最后发展到教她做菜。一个肯教,一个乐意学,祖孙俩倒也过得其乐融融。

李瓶儿想起了以前和奶奶在厨房里度过的时光,一时间怔怔的。

绣春问完那句话,见六娘不出声,以为自己说错了话,赶紧补救道:“我真是笨,不记事!六娘以前做给老爷的酥油泡螺,可是老爷最爱吃的!”

一丈青也凑趣道:“六娘懂得真多!”

李瓶儿回过神,笑了一下:“刚才忽然想起了别的事情。好了,我们去做月饼吧。”

绣春和绣夏架扶着李瓶儿去了厨房,一丈青抢先一步先让厨娘把厨房收拾出来。

厨娘是新买来的下人,姓张,人称张婆子。她一听主子要来,慌手慌脚忙不迭地匆匆整理了一番,一面悄悄问一丈青:“小青婶,你给我透句话,主子可是嫌我平时做的吃食不好?”

一丈青帮着她收捡东西:“哪有这回事,六娘的性子最好了。她也会做吃的呢,说要亲自动手做月饼。等下她怎么说,你就怎么做。凡事听她的指挥就行了。”

张婆子心里大定,向她道了谢,又奉承了几句。

李瓶儿到了厨房,坐在凳子上,只见厨房很宽敞,一溜新灶台,上面摆着新锅新铲,估计是西门庆不久前才布置的。

她对于这种干净的环境很满意,对张婆子道:“你做得很好,过几天中秋节,你也来领一份赏钱。”

张婆子赶紧跪到地上谢赏,脸上的笑遮都遮不住。

李瓶儿看了看各类食材,让张婆子准备面粉、果仁、红豆、咸蛋。

张婆子一边听一边点头,听到最后一项愣住了:“咸蛋是什么蛋?可是槽蛋?”

李瓶儿也愣了,反问道:“槽蛋是什么蛋?”

张婆子恭敬地回答:“用酒糟过的鸭蛋,寻常人家都吃不起,可贵了。”

李瓶儿:“酒味会很重吧?”

绣春这时答了一句:“老爷爱吃槽蛋。”

李瓶儿抿抿嘴,西门庆那个大肉大酒的人当然能吃了,她可吃不下这种酒蛋。她问张婆子:“那我们现做一些咸蛋。”

张婆子看着她,等她吩咐。李瓶儿想了想,咸蛋做好放至成熟还得一段时间,赶不上做咸蛋黄的月饼了。不过,现在做好放着,过些天熟了,配着粥吃也不错。

于是,她将咸蛋的做法说了一遍:“用洗净擦干水的鸭蛋,倒些白酒再把蛋擦一遍,然后裹盐,再寻个地方密封好。”

张婆子记住了,转身就去寻了几只个头大的鸭蛋,照着六娘所说的,一步步做好,然后放进罐子里密封起来。

李瓶儿倒了些面粉,加水揉了揉,然后放置一旁醒面。再准备切碎的瓜子仁、南瓜子仁、杏仁、花生、黑白芝麻,用熟香油裹了,充当馅料。再准备些红豆,做成红豆馅。

绣春和一丈青以及绣夏绣秋都凑上来充当帮手,几个人动手,速度就快起来,到了最后,几乎不用李瓶儿亲自动手,她只需指挥众人就行了。

月饼做好,用厨房已有的花朵图案的模具压好模,接下来放进烤箱就大功告成。

到了这一步,李瓶儿泛起了愁,难怪这时的人都吃米粉做皮的月饼呢,因为米粉月饼隔水蒸熟就行了。她做的月饼若是蒸熟,恐怕就不好看了吧?

想了想,她决定用煎饼的方式,贴着热锅,一个个地烙!

为了这几个月饼,她们一群人在厨房耗了大半天,最后成品出来,看上去焦黄酥软,众人啧啧称赞不已。

李瓶儿率先尝了尝,味道还可以。她又给众人一人赏了一个,大家兴高采烈地吃起来,连声说好吃。

这次实验很成功,李瓶儿决定大批量制作,以度中秋节。

***

西门庆最近很忙,忙着给各府送中秋节礼,下贴子,请人吃酒,连轴似的忙了好几天。

好容易歇下来,他想起了庄子上的李瓶儿,进了后边上房问吴月娘:“庄子上可送了节礼?千万不要漏下他们的。”

吴月娘心里不满,脸上不敢显现出来,平静地说:“早准备好了,正打算使人送去呢。”

西门庆想起了倚翠,沉思一下,道:“不用派人了,我明早过去一趟,正好看看六娘。”

吴月娘问:“那你几时回来?还在那边歇一夜吗?”

西门庆叹了口气:“最近忙成这样,到处都是请吃酒的贴子,哪里有时间住一夜?我去看一看就回来。”

吴月娘笑了:“那老爷早去早回,可别误了家里的酒席。”

西门庆想了想,道:“我去把六娘接回来过节。整整齐齐的一家人,却少了一个,哪里像话!”


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