深海鱼好像最适合的吃法并不是烹饪熟透后食用,而是做鱼脍食用,这是因为它的肉质绵软而清甜,煮熟后反而会破坏这种美味的特性。
做鱼脍需要将鱼肉切成非常薄的鱼片,这么大一条鱼,卞若萱要是想切出够她吃的鱼脍的数量,那她今天也不用干别的什么事了,就切鱼吧。
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