“这上等茶叶的炒制过程为鲜叶，杀青，簸片，捡剔，筛分，回潮，辉锅，成茶。不过何师傅这个明前龙井虽然是按照这个方法炒制的，不过在杀青的过程中却不是用青锅炒制，而是直接用内力将茶叶中多余的水分烘干，这样也就导致了茶叶没有那一分火气，很好的保持了茶叶原有的滋味。何师傅的内功果然深厚。”柳明轩放下茶碗说道。
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