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无限小说网 >> 重生耽美 >> 美食征服异世 >> 第5节

其实邹凯确实挺忧郁的,在这里忽悠小孩忘记了时间,他也忘记了告诉霍森太太今后都是他来做饭,现在还能赶在霍森太太做饭前回去吗?!

☆、第4章 干煸土豆丝

推门走进院子里,霍森太太家院子和客厅里都没有人,邹凯心悬了一下,他听到有声音从厨房传出来。

如果是霍森太太在做饭……

一想到这个可能,邹凯立马就推开了厨房门。

正值下午,厨房里铺着金色的光线,霍森太太正在切菜,听到开门声,她回过头来看邹凯。

“我回来了。”邹凯仓促至极的打了个招呼,进了厨房。

霍森太太笑了一下,点了点头,转身继续切菜,

“霍森太太你要是还没做好,那就我来……”邹凯转到霍森太太旁边,准备看看自己还有没有机会夺过做饭权,结果他刚一低头就愣住了。

霍森太太在切土豆,她一刀一刀将土豆切片,又铺开切成丝,她切得很慢,动作非常的小心翼翼。霍森太太的手脚本就不很灵便,但她这样慢慢切,切出来的土豆丝也粗细均匀有模有样。

邹凯愣了片刻,从昨天霍森太太给他准备的食物和对“青椒土豆丝”的反应来看,他大约知道霍森太太是从不将土豆切成丝来烹饪的,而今天霍森太太特地将土豆切丝……这是想还原一下他今天中午做的青椒土豆丝?

“我想你大概吃不惯我做的东西,我不会做你说的,就先把东西帮你准备好。”霍森太太一边说着,一边切着土豆,话刚说完她正好切完最后一刀,转过头来问邹凯:“这个,是要放进水里泡着吗?”

“不用!不用!”邹凯这才反应过来,推着霍森太太细瘦的肩膀,哄着说,“我来吧,我来就是,你出去等着就好!”

“好好好。”霍森太太满是皱纹的脸上露出一个纵容的笑,走出厨房。

待霍森太太离开之后,邹凯沉默的看了一眼案板上的土豆丝,开始生火。

大火,放油、盐,油热之后土豆丝下锅,翻炒片刻,邹凯将锅底的木材在灰里按灭两根,转小火,用锅铲将土豆丝按在锅里。

这次邹凯用的是平底锅,他下的土豆丝的量正好在锅底铺了厚厚一层,看上去像是一个土豆丝大饼。

在按压之下,这些原本松散的土豆丝也慢慢粘合起来,厨房里一时间香气四溢。

邹凯想象着霍森太太闻着香气露出的期待笑容,自己嘴角也慢慢扬了起来。待土豆丝饼一面已经煎成金黄色,邹凯抖了一下平底锅,配合着锅铲将土豆丝饼整个翻了过来,继续小火煎着。

他这次做得干煸土豆丝,并没有放太多的油和盐,麦尔昨天送来的面包今天中午就吃完了,也就是说他们今天晚上的饭只能是土豆。邹凯本来想再做点配菜什么的,奈何霍森太太这里除了土豆就只有几个鸡蛋,连大米都没有。而因为只有土豆的原因,这几个鸡蛋就显得特别金贵,邹凯也就没有碰。

等邹凯走神完毕,干煸土豆丝饼看起来也差不多了,邹凯将平底锅端起来,整个倒扣进霍森太太一早准备好的盘子里,平底锅拿开,干煸土豆丝的浓香也弥漫开来。

这盘菜做好,邹凯寻思着再做个汤什么的,奈何实在是找不到合适的食材,正所谓巧妇难为无米之炊,他也只好放弃。

干煎了两个土豆丝饼,邹凯端出去的时候霍森太太已经在客厅的桌子边等着了,桌子上放了两个杯子,杯子里蒸腾出香甜的气息。

邹凯将干煸土豆丝饼放到桌子上,探头看了一眼杯子:“这是什么?”

杯子里一片浅黄,这浅黄中露出些许暗红,而散发出的香气像是某种谷物,邹凯想了下,还没出口,霍森太太就已经回到了他的疑问:“麦片,没有牛奶,我用热水泡的,加了一点野梅。”

邹凯点了下头,端起杯子喝了一口,顿时皱起了眉,这东西甜,太甜了!麦片本来的香甜被完全盖过,也不知道霍森太太放了多少糖,他喝了一口都觉得腻。

尽管这样,邹凯在最开始的一皱眉之后立刻就舒展开眉头,并且给了一个评价:“甜得过瘾,好喝!”

霍森太太笑了一下,并没有说什么,一边拿起刀叉开动一边问:“这个土豆饼有名字吗?”

“干煸土豆丝饼。”邹凯答着,看着霍森太太切下一块干煸土豆丝,送进嘴里。他早上就发现霍森太太吃饭用刀叉,中午的时候做的青椒土豆丝也是用面包搭着的,方便刀叉,今晚把干煸土豆丝做成饼状也是为此。

霍森太太吃了一口,她本以为都是土豆丝,邹凯所说的干煸土豆丝和今天中午吃的青椒土豆丝没什么差别,但一口下去之后却发现完全不一样。

干煸土豆丝吃起来更香,而且最外层的金黄色土豆丝被煎得金黄酥脆,一口要下去里边的土豆丝却是香软中泛着土豆本来些微的甜,真真吃了一口又想让人吃第二口。

很快一碟土豆丝都被霍森太太吃光,邹凯看霍森太太喜欢,心里也忍不住冒起一点高兴,一边吃干煸土豆丝饼,一边喝着霍森太太泡得过甜的麦片,不知不觉中竟很快将一大杯麦片给喝完了。

其实霍森太太的麦片此时看来也是恰到好处,干煸土豆丝香,但是太干,而且邹凯也做得多,吃多了也容易腻。这杯麦片虽然甜,但霍森太太放进去的野梅的酸味也正好中和了一下这种甜味,麦片和干煸土豆丝搭起来还真不太奇怪


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