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结果发现自家能干的掌柜不见了,问了店小二才知道,原来是有人想卖菜方。

所以……傅老大就坐这了。

?

☆、准备3

?  张辰微笑着说“小义,这是我们酒楼的少东家。”

张天义有礼但不卑微的学着古人一样作了个揖道“少东家好。”

傅凌轩面瘫着点点头:“既然是张掌柜的亲戚就不用多礼了,坐吧!”

张天义自然是听话的坐下来了,废话,他又不是受虐狂,坐着可比站着舒服多了,再说屋子里其他人都坐着呢,就他站着,感觉低人一等似的。

张天义从小乐他们几个知道,这边的人吃辣不是特别厉害,但还是会吃点的,所以张天义做的水煮鱼并没有现代那么辣,但是也飘着一层厚厚的辣油。空气里散发的都是炸辣油的香味,让傅凌轩几人的嘴里自动分泌唾液。于是,傅凌轩作为老大果断的大手一挥,开动了。

傅凌轩先夹了一块鱼肉,蒽,肉质鲜嫩,而且麻麻的辣辣的,真是让人吃了还想吃。

其实,这就是川菜的妙处,又麻又辣。而辣正好能促进人食欲,所以会让人觉得这菜特别好吃,欲罢不能。

第二次就很明显比第一次下手快多了,微辣的鸡肉丁并没有鸡汤的油腻,也没有像其他炒肉那样干干的。爽口又美味,十分不错。

所以,最后,三人把一盘辣子鸡丁都吃的光光的,一小盆的水煮鱼也就剩下汤了。

张天义看到他们这种情况也就放心了,毕竟这时的调料还不是很齐全。像什么八角,桂皮都是没有的,不过,还好有葱姜蒜麻椒辣椒,不然这菜真是没法做了。

张天义是放心了,但傅凌轩不好意思了,太掉架了,有木有?

不过,很快傅凌轩就发觉这俩道菜的价值了。看了张辰一眼,果然看到了张辰眼睛里透着狡猾的光。哼,这只笑面虎,要是对手的人,可有时间让自己头疼了,不过,幸好那会自己看好他呢。

说起来,那还真是一个巧合。傅凌轩13岁的时候,跟着傅阿爹来茂镇察看生意。傅阿爹在傅家名下的一家布庄听掌柜的汇报,傅凌轩闲着无聊就出去转转。逛着逛着,就逛到了自家的酒楼,于是就准备去看看。虽然,傅凌轩并不是第一次来茂镇,但据他上次来茂镇已经有5、6年了,所以掌柜并没有认出他。因此,傅凌轩就看到了张辰有勇有谋巧斗闹事者的一幕,觉得张辰是个人才,但做店小二真真是可惜了。

第二天,傅凌轩就跟着傅阿爹来美味居看看。结果查账时发现,那掌柜竟然自己贪了酒楼的三百俩。其实,三百俩也不是很多,傅阿爹想给掌柜一个教训再把钱补上就行。可傅凌轩想起来昨天看到的那幕,于是果断的告诉了傅阿爹,希望傅阿爹可以把张辰升为掌柜。傅阿爹虽觉得傅凌轩年轻了些,但还是听了自家儿子的话。毕竟这也是给傅凌轩一个考验嘛,看这个人到底值不值得信任。几年下来,证明傅凌轩是正确的,美味居的生意越来越好,百姓们对它也是赞不绝口。

但最近,美味居的客人数几乎不变化了,这证明美味居的发展已经到了最大限度。所以,张天义的这俩道菜来的可谓是十分的及时啊。

其实,像傅凌轩这样的人,什么山珍海味没吃过,怎么会被这俩到菜吸引住呢?其实,这俩道菜凭的就是新鲜和让人欲罢不能的辣。

所以这俩道菜,傅凌轩是十分的看重:“蒽,不错,王大厨觉得呢?”

胖乎乎的王大厨被辣出一身汗,更加油光满面了。听了傅凌轩的话有些汗颜-_-|||,老大,你都这样说了,我还能说什么啊?不过,这菜确实好吃,呜,还没吃饱啊。没办法,和主子抢饭吃,亚历山大啊。

于是抹了一把油乎乎的嘴道“呵呵,好吃,没想到这小汉子还真有几手啊。”

“行,那就谈一下价钱问题吧!看在你是张掌柜的亲戚份上,俩道菜就给你400俩吧!但是,你得保证这俩道菜方除了我们酒楼,没有其他人知道。”

“我可以保证不把这菜方透露给其他人,但是如果有人学着做就怎么办?”蒽,400俩,不错不错,已经超过了他心里的值。好吧,应该说他现在很激动。400俩,在这个时代是多少人一辈子也赚不来的。


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