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第卌二赤血疑云露端倪忠奸难辨试来使 终 (3/4)

如同马奔时所流的汗血一样殷红倒入夜光杯中,如琥珀剔透是配食野牛肉的不二之选,子合国盛产白葡萄,会被灌入这冰鉴中冰镇,再琉璃一碗盛来,表面隐隐寒气生出水珠,清凉沁人伴着鱼肉细腻鲜味相得益彰。关中高粱,古酒凛冽,正好减轻炮豚的油腻,壮烈豪迈;三叶优昙是用三种昙花的花蜜难得酿成的酒,昙花香气清雅入红木觯,配合甜汤小点可让人如身处山野幽径;而山羊角盛装草原马奶酒,正好可以得手扒羊肉原始粗犷。”董贤毕竟是有见识的人,一席话已将酒具,酒品菜品的关系点拨的一清二楚也是让葶苈眼见大开。

只见布菜侍女已经用漆盘端上了山丁子、葡萄、樱桃、花红、果桑、石榴等浆果。

大鸿胪起身带众人祝酒三遍后,击掌传上了今日的节目,除了一般的歌舞以外,特色的节目便是节目中有各式角抵戏的表演,七盘和鱼龙曼衍,还有戏狮搏兽的驯兽节目。值得提及的是安息国来的游艺团带来了黎轩的幻术表演家,表演了吞刀、吐火、屠人、截马的魔术节目,亦幻亦真的效果,引得满堂喝彩,而葶苈也是看呆了,这活人大马是怎么被生生的截成几段但是又不死的呢?真是神奇。

突然表演停止,一阵雅乐中,皇上以及孔丞相、王御史列席。匈奴使者由虚若提当户领头,汉人官员由大鸿胪东方聆表率,纷纷向大汉天子行李。

“友邦使节,诸位卿家平身,今日有朋远来,只谈风月,不论尊卑。”

说罢,皇帝在仪仗的簇拥下一身威仪玄色朝服,步履持重的踏上了上首的台阶,落座于一张宽阔的黑底朱漆描玄鸟纹的楠木案几前:“今日颇为遗憾大司马替朕巡查南方部队,所以未能列席,但相比太师署已然派出军装仪仗彩衣相迎,以示我大汉愿与贵国替兵以礼,永结盟好。”

只见那虚弱提当户行至殿中用并不十分流利且发音怪异的汉语道:“启禀陛下,外臣代鄙国单于献上宝物名册一分,除了等下要呈上的至宝之外,其余皆已先行随马车入库。”

只见那当户双手击掌,一金发碧眼的秀气少年于一般的匈奴人彪悍粗壮的外形不同,秀气而颇具异域风情,脸上带着一抹浅笑,俊朗英气。手持一万缕金银丝掐合扭结而成银椟,盒盖打开里面却乘放着一颗如婴儿拳头大小一般的黑珍珠,这还不是最奇的地方,奇的是那珍珠上的白色纹路隐约合成一个“汉”字。

“这是一名匈奴百姓在北海冰钓时,偶然吊起难得一见的北海砗磲,里面尽然有这样的一颗珍珠,黑色在大汉为正色,象征大汉威严皇权,而上面的纹路隐隐而成一个‘汉’字不能不说是造物惊奇,单于得到此珠后,以为此珠当归大汉天子。而此献珠少年,名字翻译成汉语也是北珠之意。”说着那虚弱提当户意味深长的看了皇帝一眼,命那少年单膝奉上银椟和黑珠。

当众人皆为你黑珍珠啧啧称奇时,董贤和葶苈似乎同时注意到,更讨皇帝喜欢的似乎是另一颗“珍珠”。

“单于有心了,回去替寡人转告,此礼物确为至宝。”皇帝此言出时,目光却不曾离开。

孔光咳嗽了两声似乎有些尴尬的在提示着皇帝,皇帝便也拍手传菜,指了一下那个少年:“你上来为朕布酒。”

随着雅乐而来的,先是一队布菜女史将桌上的未尽之果品和残余撤走。接着另一队布菜女史的列队而入,手中便是承载了今日关键的各色菜肴。虽说是按照葶苈的想法安排的,可是太官令的巧思妙手却不得不令人叹服。

第一道是这“龙兄虎弟”,是以夷越一带的毒蛇剔除毒腺后的鲜嫩肉段配以乌孙虎骨熬制的汤做成的一道开胃菜。当然葶苈只是给了名字,没想到太官令会用到这么古怪而罕见的食材。

第二道是“知情丝意”,这菜便也是亏的太乐令能从医药中得来了灵感,用深夜才褪了壳的刚刚羽化金蝉和才打上丝的桑蚕蛹,抽取初丝取其还未老化的嫩蛹用滚油跑至金黄酥脆,再撒上以茱萸蜀椒茴香八角胡香碾成粉做成的调料。

第三道是“煨南榛禽”。是将幼南瓜中间的肉取出,放在小砂罐里,再用两月大的大雁,肉质正好不老不嫩,配合上白果、扁桃仁、胡桃用腌獐腿上的精肉和野生的香蕈埋在土灶里用余温煨熟汤菜。取意“危难真情”。

第四道是“留燕灞柳”,这道菜匠心独运的是它的形,用海藻做成的霸桥柳和蚌肉雕以精美刀工仿制的柳絮,正好是灞桥春柳之景,而上面更有用燕子心配合刀工雕刻,再用皂米浸出的汁染色做成的栩栩如生的飞燕。

第五道确实很少难得一见的一道菜肴,用在南海海绵一下百米深处出没的琵琶鱼的肝煮熟在冰窖中冷藏后揉以羊肉糜,配合原始的腥味,再淋上一点东北黑熊的熊胆汁。红绿得宜。苦味中和了腥膻,回味带甘名曰“忠肝义胆”。

“明若昭阳”是第六道,是一道甜汤小点,取了蛋羹放入木莲子揉出的浆中,放入少量肉桂,倒入一个代表匈奴的太阳纹路的模具中,上蒸笼蒸至成型,再急冷,配上用橙肉和蟹肉和明雪酒酿成的赤黄甜浆,芳香清甜,正好承接上道菜的回甘,而避去苦味。

主菜最后以一道特色手扒羊腹藏禾花雀,一刀切开羊肚而内有乾坤,用的匈奴的烹调技法——烤,名曰“示友情深”。

接着就是新加的副菜——凉拌鱼腥草、蒸鲢鱼


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