骡子好坏要拉出来溜，粮食好坏要尝过才知道，庭霜亲自下厨做饭，把大米淘洗了，添足水，开始烧火。很快，锅里咕嘟咕嘟地轻响，象是一曲美妙的开饭歌，米香渐渐散发开来。李嫂也知道这顿饭不寻常，兴奋的满脸放光，精神抖擞地弄菜，卤j胗j肝切两盘子，j血汤煮了一锅，j蛋炒大葱一盘，醋溜土豆丝一盆，又从隔壁借了口大锅炖鱼，小豆子还从稻田里捉了一篓子螃蟹，也一块蒸上。
晚上，下地干活的人收工回家，老远闻到米香味，忘了一身的疲劳，撒腿跑了起来。围在锅边使劲吸溜鼻子，庭霜见人齐了，一脸庄重地掀开锅盖，好象在举行一个神圣的仪式。锅里白花花的米饭，香气浓郁纯正，所有人都直咽唾沫。庭霜看着锅里的白米饭，忽然觉得很感动，这就是劳动的成果，丰收的喜悦，不知怎么想起欧亨利说的一句话：推动世界发展的是开饭的号角声。哈哈……这话真逗。
“你自己在傻乐什么呢，快盛饭啊。”在这个家能挑战当家人权威的当然是宝琪，他拿着筷子敲着碗边催促。
饭盛到碗里，小叶迫不及待扒了一口进嘴，忍着烫边嚼边点头：“尊好七……”
庭霜也嚼了一口饭，闭了眼慢慢品味，颗颗晶莹，粒粒洁白，带着粘性，入口软滑又有嚼劲，一股纯正自然的米香从嘴里盘旋几个转下到肚里，浑身都透着舒服。比起前世吃过的东北米原阳米一点也不逊色，肯定是育秧时用特殊矿泉水泡过种子，再加上用的是无化学污染的农家肥，尤其是本人高超的做饭技术，所以才这么好吃，鉴定完毕。
“自己流着汗水种出来的粮食，吃起来就是香。”庭芝一语打破了他的yy。
所以人跟着点着赞同，庭霜也只好点头。
满满一锅饭还有一锅鱼，几盘菜都被一抢而空，连葱花都没剩下。
“俺还是头回吃米饭呢，原来这么好吃。”一个雇工放下碗摸摸肚皮说，另一个雇工拿开水涮盘子喝。
“明天结算工钱，你们走的时候每人带十斤回去。”庭霜手一挥砸下奖励。
“东家真是厚道人啊。”四个雇工高兴地一脸放光。
“凡是出力干活的，我向来不亏待，这是我的宗旨，等来年夏收你们还愿意帮忙就来。”庭霜说着，瞪了宝琪一眼，意思是你这家伙最清闲了。
雇工们连连点头表示来年还到他家干活，吃得好，临走除了说好的工钱还额外拿米，这么厚道的东家不多啊。
庄稼人讲究你敬我一尺我敬你一丈，雇工们也不是拿了就走的人，说：“明天我们不急着走，东家给钱爽快，又送俺们十斤米回家煮饭给娃吃，俺们也知道孬好，看你家养的j鸭不少，给你家打些草再走吧，还有你家的牛棚也该修了。”
j鸭牛羊什么的在春夏秋三季可以在草地上林子里自己找食吃，青草草籽小鱼小虫什么的，都可以吃，冬季野外没吃的，得靠人来喂了，所以要预备大量的食料给家禽家畜过冬。
有的雇主雇人干活不给钱，只给几袋粮食，或是克扣工钱。现在这些雇工们遇上不克扣的厚道雇主，如数拿钱，还额外得米，觉着过意不去，愿意多干两天给他家准备草料。庭霜也觉得他们厚道，居然主动留下多干两天，对他们很有好感。
因为双方互相给对方好处，都觉得合作愉快，相约下回再干。
吃完饭，锅上蒸的螃蟹也熟了，庄稼人缺油水，最喜欢的是大肥r片子，对这种需要细敲细打品着酒慢慢吃的东西很没耐心，小腿弃而不食，肚子部分囫囵咬，吐了一地渣子，只有宝琪吃得还细致。庭霜看了直r疼，这东西搁在现代超市至少得三五十块钱一斤，居然让这些人这样糟蹋，早知道不给他们吃了，把螃蟹挑到城里卖还能得些钱。
经过十几天的秋收，全村各家各户的院子都立上了粮囤子。黄豆花生红薯玉米也都该入窖的入窖，该进仓的进仓，庄稼杆子放倒，大地变得光秃秃一片。
孟家的收成在村里数最多的一户。小叶觉得不可思议，因为第一年开的荒地能把种子收回来就行，现在却是远远超过预计。
对于这一季的收成，庭霜做好了安排，家里以前的地加上今年开的荒，总共近六十亩，在现代用化肥的稻田每亩平均打粮上千斤，在这个时代没有化肥只用自然肥，打的连三分之一都不到，也不到他先前预计的，不过算上总数也很可观。
吃完晚饭庭霜在油灯下算账。把收成分成几份，因为开的是无主荒地，官府的户房没有入册，所以不用交赋税，算拣了个大便宜。留出两千斤米自家用，再留出一份做稻种，卖掉大部分，共得银五十多两，除去付给雇工的钱，余下的可以还钱庄放的款。
果然卖稻子比卖米亏得多，明年一定要建仓库修碓房自己碾米。
再从自用的米中留一部分送人，首先给城里的史杰送了一百斤，再送三十斤给里正家，还有教他们种地帮着看青的李大柱家，教他们种菜的周婶家，教他狩猎看青的神箭张，给他们治病治伤的麻药子家，也各送了二十斤，有老人的家里送十斤熬粥，其它各户各送了五